時 間：2014年04月14日
地 點：北京市密云縣云峰山景區
題 目：
編 導：羅光輝
攝 像：張通
主持人：侯蘊杉
后 期：羅光輝
演播室主持人：
大家好，歡迎收看今天的美麗中華行，我是主持人XXX。話說北京的密云縣，有個叫云峰山的小山，在上世紀90年代以前，除了世代生活在周圍的居民以外，外界幾乎沒有人知道這里。然而就是這個當時在地圖上都很難找到的小山，卻仿佛有著極其神秘的吸引力。很多年前，在寶島臺灣，有一位母親做了個夢，夢醒之后，夢中的一切令她久久難以忘懷。很多年后，她來到云峰山旅行，她被眼前的一切震驚了，她發現這里的一切和她夢中的景色幾乎一模一樣。也正是源于這個神奇的故事，這里成為了一個夢想的開始。
(數組景區特寫畫面，配輕松抒情音樂）
解說詞：
云峰山古稱朝卷山，位于北京市密云縣，這座燕山深處的小山因其特殊的地理位置，很少被世人侵擾，這里也成為了一片難得的清凈地帶。采訪中我們了解到，在云峰山附近的居民中一直流傳著云峰山是神山靈山的說法，其來源據說跟半山腰里的超勝庵有關。千余年前，一位美麗的公主來到這座幽靜的院落默默修行，也正是因為這位不知姓名的隋唐公主，超勝庵開啟了它繁盛的序幕。然而時過境遷，在上世紀末，歷史已將繁盛的寺院拆解的支離破碎。直到1996年，海峽彼岸的尋夢者來到這里，重新將這片廢墟中的香火點燃，超勝庵又重新成為信眾云集，佛音裊裊的祈福勝地。
同期：
林經理：這個寺院非常的靈驗，當地村民每到三個節日的時候，觀音圣誕、觀音出家日和觀音成道日，然后村民就會自發性的上山來這邊拜佛，所以當地居民很信仰觀世音菩薩，這座寺院很靈。
主持人：因為很靈，是嗎。
林經理：對，還有很多人來求子哦。
解說詞：
據林經理介紹，那個出現在夢里的，讓人久久不能讓人忘懷的地方就是超勝庵。也正是源于這個神奇的夢，這座走過千年的古剎在歷經滄桑之后得以涅槃重生。因為這份淳樸的信仰，林經理幾乎每天都會來這里進香禮佛，云峰山景區為游客提供的所有的食物也全部都是素食。林經理告訴我們，即便是最簡單的原料，在云峰山的大廚手中也會變成施展無窮創造力的寶貝，甚至就連庭院中再普通不過的一朵小花都可以拿來做出精致的美食。
同期：
林經理：你做過有關花的菜嗎。
主持人：我吃過鮮花月餅，還真沒吃過鮮花做的菜，花還能做菜嗎。
林經理：對啊，介紹你認識一下。
主持人：這位長得很像大廚啊。
林經理：對，我們師傅姓徐。
徐師傅：你好，我剛才聽到你說想做一道花的菜。
主持人：做成菜，不是做成點心。
徐師傅：其實用花做的菜很多，今天教你做一道既簡單，又突出花的主題的菜。
主持人：菜名。
徐師傅：花開富貴。
主持人：花開富貴。
林經理：那就讓我們師傅教您了。
主持人：好辛苦您了。
林經理：那就拭目以待，等一會吃你做的飯哦。
主持人：好。
解說詞：
在中國博大的飲食文化中，以花入菜并不算什么稀罕事，但要將花從陪襯升級為主角，對廚師技藝的確是一個極大的考驗。徐師傅手中的這個白色丸子看起來筋道十足，但里面卻沒有任何肉類和添加劑，全部都是用一點點采集而來的梨花、杏花的花粉壓制而成。徐師傅細心從容的操作著每一個步驟，在他看來，吃是一種享受，做的過程同樣也是一種美的享受。或許正是源于這份對美的理解，他對自己的每一道作品都力求精益求精。
同期：
徐師傅：畫盤式，這樣，必須得線條流暢。這有點草地，您說您會，您來試試吧。
主持人：侯大師。
徐師傅：咱們還需要三根這樣的枝。
主持人：相信我，我行的。
徐師傅：哎呀。
主持人：我這枝是不是粗了點，我這枝茁壯生長。
徐師傅：我感覺還是我來比較合適，您這個。
主持人：還挺美是吧。
徐師傅：挺美，還蛇形狀態。
解說詞：
用果醬畫盤式，看似極其簡單，但沒有兩下子功底的人還真畫不好。多虧了師傅妙手回春，極力補救，這道美食才脫離了“被毀容”的噩運。在做好的花枝丸上澆撒濃稠的藍莓汁、橙汁，再用惟妙惟肖的蝴蝶食雕和新鮮的櫻花稍加點綴，這道花開富貴總算是在記者的搗亂中大功告成。
同期：
主持人：上菜上菜，看看我的大作。
林經理：看看你的作品，這個，這個長相······
主持人：這個是大廚都做好的是嗎。
林經理：對。
主持人：要不我還是端走吧。
林經理：說不定吃起來很好吃的。
主持人：主要是誠意在這，心意在這，擺在正中間。
林經理：你看心意在這。
主持人：太難看了，我剛才還說畢加索風，興許味不錯呢。
林經理：我們來嘗嘗你的手藝，這道是花開富貴。
主持人：我來嘗嘗我的大作。
主持人：雖然是花粉做的，但是口感特別的爽脆彈牙，特別像咱在火鍋店吃的魚滑，蝦滑那種感覺。雖然在油鍋里面過了一下，炸了一下，但是外焦里嫩，皮是特別的脆，特別的薄，就是讓人有種心情特別好的清香。咱為什么會想到拿這個花粉做這個丸子啊。
林經理：首先特別的地方有兩點，第一個是其實春天吃花粉對我們女生最好了。
主持人：美容養顏嗎。
林經理：對，答對了第一個，其實在臺灣挺流行吃花粉的。因為花粉呢可以提高我們的免疫力，春天吃入肝經的食物對女生很好，它可以排毒養顏，又可以降血脂。所以要吃點花粉之類的東西，它很爽口，重點是還不會胖。
解說詞：
不過度加工，盡最大限度保留食物的原汁原味和營養，師傅們用一雙靈巧的妙手將這個季節最美的風景濃縮到了餐桌上。精致的菜品是人們熱愛生活的表達，美食的背后更多的是人們渴望放松心情享受自然的一種生活態度。找回失去的寧靜，傾聽山水的呼吸，回歸最淳樸日子，對大多數人來說何嘗不是一種最質樸的奢侈呢。
（留白，音樂抒情。超勝庵暮鼓聲漸入）
每天傍晚，這樣的鼓聲都會準時回蕩在這片山谷之中，108通鼓聲過后，天色漸漸暗了下來，云峰山的夜悄悄地來了。由于遠離市區，夜幕下的云峰山寧靜而空靈，仿佛一位熟睡的少女，安靜到只能側耳傾聽它細膩的呼吸。半山腰上的松林里，隱隱約約的亮光漸漸閃了起來，叢林掩映中的樹屋漏出的淡黃色的光亮，點綴在一片墨色之中，像極了童年時候夢里的童話場景。
同期：
主持人：對大多數人來說，童年時的一些夢想最令人懷念，而童年時最為著迷的童話則是寄托著最初夢想的地方。森林和樹屋是童話世界里的熟悉場景，在云峰山，每個樹屋都有著自己專屬的童話故事，品一口薰衣草香茶，讀一段熟悉的故事，這個夜晚仿佛又回到了童年，夜深了，大山也在漸漸睡去，此情此景，恰如林徽因筆下描繪的一段詩，她說
山中一個夜，深得
象沒有底一樣；
黑影，松林密密的；
周圍沒有點光亮。
對山閃著只一盞燈———兩盞
象夜的眼
均勻的一片靜，罩下
象張軟垂的幔帳。
而我也將在這童話般的木屋中，在薰衣草的芳香離，漸入夢鄉，我想今晚，一定會有一個美麗的故事闖入我的夢境。
（畫面淡出，清晨畫面淡入，晨鐘聲漸入，數組清晨景區風景鏡頭，配清靈舒緩音樂）
解說詞：
清晨，清脆的鐘聲準時響起，云峰山也在睡夢中漸漸醒來。伴隨著這座山醒來的，還有一個不停忙碌的身影，他就是景區的曹經理，他每一天的工作，都是從檢查景區的各處設施開始。對云峰山的花情有獨鐘的曹經理告訴記者，每年的五六月份，都會有大批的游客涌向云峰山，為的只是一睹一種薰衣草的美麗。
同期：
曹經理：這邊的話就是我們薰衣草的苗圃了。
主持人：那這個綠的是要開了嗎。
曹經理：長葉子，你現在可以摸摸看，你摸摸看，輕輕的，這樣子摸，不要拔，然后你聞聞看。
主持人：真特別香。
曹經理：這是薰衣草的味道有沒有，這是薰衣草的味道，這薰衣草就是在它葉子里萃取它的精油。
主持人：精油是在葉子里提取的。
曹經理：花也有。
解說詞：
云峰山種有薰衣草數萬株，是目前北京地區最佳的薰衣草觀賞基地之一。由于季節的原因，眼前的這大片大片的薰衣草還沒有綻放它的美麗，面對光禿禿的薰衣草園，我們很難想象，當這片山谷中完全被一片紫色包裹的時候，將會是多么震撼人的一幅畫面（可特效做薰衣草花海照片堆疊）。雖然有些遺憾，但曹經理告訴記者，花園旁的木屋里一年四季都是薰衣草的海洋，那里有著薰衣草的另一個世界。
同期：
主持人：走在這里面特別有一種，隨便進了法國的一家小店
曹經理：對對對，這是我們執行長到國外，到法國考察之后參考他們那邊的賣鋪做的同樣的布置。我們賣的東西很精致，這個手工皂產品呢，我們采用的工法和用的材料呢都是和丹麥皇室他們用的是一個等級的，所以你回去用這個洗手洗臉的時候，是讓你和丹麥的皇室是用一樣的產品，是享受和他們同樣的待遇。
解說詞：
在歐洲，薰衣草被稱為“香草皇后”，具有淡化瘢痕，安神助睡眠的作用。這間薰衣草小鋪中有著幾十種薰衣草特色產品，游客在這里可以品嘗別致的香草餐飲，體驗各種薰衣草工藝，感受緩慢的生活與放松的心境。即便是最挑剔的游客，在這里都能找到自己滿意的物品。曹經理說，近年來景區的收入有了很大的提升，除了景區的日常維護，大部分的收入都還有著一個特殊的用處。
同期：
曹經理：事實上我們大部分都留在這邊不帶回臺灣，我們成立景區最重要的目的呢就是幫助這邊的公益事業贊助這邊的公益事業，所以我們把大部分的收入呢贊助慈善，贊助公益事業，我們山上的員工，還有義工呢會定期到我們附近的地區呢做老人還有貧困地區的關懷活動，我們的員工里面很多都是醫生護士出身，所以他會到老弱病殘窮他們的家里面呢，去探視他們，給他們做免費的看診這樣子。
解說詞：
云峰山是一個美麗的地方，但她不屬于某一個人，她屬于所有人。因此這里獲得的每一分錢，都不會帶回臺灣。正是源于這個樸素的想法，慈善和公益已成為了云峰山另一個夢想的開始。隨著景區的壯大，也有越來越多的人積極參與到其中。景區也專門開辟了一塊場地，鼓勵每一位游客來到這里親手種下一株薰衣草，間接參與到這項活動中。為這朵紫色夢想的綻放，奉獻出自己的一份力量。
同期：
主持人：每個人都有著許許多多的夢想，盡管夢想很遙遠，但只要肯努力，敢冒險，再天馬行空的夢想，都有可能實現的那天。再過不久，等到薰衣草的香氣飄來，滿山谷都是一片藍紫色的時候，那個來自寶島臺灣的的夢想將又一次起飛。這片山谷中又將綻放一個紫色的夢。
